Блокирует ядерный фактор NF-κB — главный «пусковой механизм» воспалительных реакций, мгновенно снижая уровень провоспалительных цитокинов (TNF-α, IL-6). В пищеварительном тракте пептид использует систему «умной навигации» (транспортеры PepT1), которые активируются в очагах повреждения, обеспечивая максимальную концентрацию KPV именно там, где идет патологический процесс.